おはようございます。オーナーnです。

今日はカヌレについて、当店のカヌレも好評いただいております。

カヌレは以前働いていたレストランで、何百個と焼いてきました。

コース用デザートとして、提供していましたねー

朝イチから焼いて、昼にまた焼いて、と嫌になるくらい焼いていました。

型崩れしたり、改善したり、正直お菓子＆デザートが一番難しいです。

温度と分量がちょっと違うだけで出来上がりませんからね。

そんな感じです。😏